梁平张***产品创立于1953年,2005年注册成立公司。公司旗下分为加工厂、营销事业部、餐饮事业部、网销部等业务。
公司在重庆市主城以及各个区县开设经营有 张*** 品牌卤烤鸭系列专卖店百余家。公司近年来，年度营业销售收入都已突破亿元。
自2005年以来，公司经营了梁平、云阳、安岳、界石、水江、武隆、纳溪、叙永、高桥等六十余对服务区（停车区），业态涉及快餐、超市、小吃等知名品牌。
公司致力于优质的服务和过硬的产品质量，实现了多元化、规范化、规模化的企业经营模式，使 张*** 品牌产品信誉度和知名度不断提升，也获得了诸多荣誉。2007年 张*** 被重庆市人民政府授予 重庆名牌产品 称号，同年公司全面通过ISO9001：2000质量管理体系认证；2008年 张*** 商标被重庆市工商行政管理局认定为 重庆市著名商标 ；2009年该商标被重庆市名牌农产品认定委员会授予 重庆市名牌农产品 ；2010年，公司品牌获 中华老字号 称号；2011年 张***卤烤工艺 入选 重庆市非物质文化遗产 ；2012年被国家工商总局认定为 中国*** ；2013年张***系列产品在天猫旗舰店正式上市；2015年被重庆市农产品加工工业协会授予 重庆农产品加工业100强 ；2017年拓展全国市场，相继进驻天津、江西、广西、福建等服务区。
