【任职资格】
1、五年以上相关产品制作经验(预制菜)和工业化生产应用;
2、了解食品研发流程、食品生产工艺技术和食品添加剂应用等;
3、懂电脑操作,具有优秀的信息分析能力,敏锐的市场眼光;
4、较强的创新思维,对食品口感鉴定及口味调整有丰富的经验;
5、办事沉稳、细致,良好的团队合作意识;
6、大专或大专以上的学历(条件优秀者可适当放宽学历 )。
【岗位职责】
1、自主独立完成菜式产品一系列整个研发流程的工作,并优化产品工艺流程;
2、试验新原料是否合适及对原材料成本估算和控制;
3、按各销售端口的需求制作菜式品项的样板;
4、挖掘及引进菜式产品自动化生产设备,并跟进新设备的现场试验。
【上班时间及休息休假】
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