工作内容:1、严格按照公司制作流程及制作工序制作美味的面点食品;
2、熟悉面食原料、配料、调料的使用,掌握各类中西式面点技能及制作,了解各类面点的特点及性能;
3、做好面点间各类工具的清洁、维护工作,保持所有用具的清洁卫生;
4、做好帮上教下,互相协助的工作,提高面点制作的工作效率;
5、严格执行卫生工作制度,保证出品卫生质量管理;
6、遵守酒店劳动纪律,服从上级工作安排及调配,高效完成上级分配任务并及时汇报工作进展。
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