任职要求:
1、初中及以上学历;
2、有良好的沟通表达能力及服务意识,一年以上餐饮行业工作经验优先;
3、接受餐饮部主管分配的工作,做好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,向客人提供优质的服务。
工作职责:
1、懂得管理阶层设立的概念和服务标准,熟悉餐厅服务程序及各类会议服务程序;
2、服从分配到不同岗位及轮班工作;
3、按照实际营业需要,做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作;
4、熟悉当日厨房菜单,厨师特别介绍和急销菜式,了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式,并了解会议场地的接待情况,以便随时回答客人的相关问题;
5、随时保持餐台的整洁,并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台,菜品及饮品上桌时必须配备相应物品。
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