1、负责前厅部的全部服务与日常事务管理。
2、 指导所属部门的日常工作，建立完善的服务质量管理系统，定期完善与修正前厅部的岗位职责、工作流程、服务标准、管理制度等。
3、 负责对各班组的工作进行质量检查，检查服务态度、服务流程、各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。
4、 协助店总制定门店的年度经营计划，并带领前厅部全体员工实施执行。
5、 负责对区域内消防安全设施、设备及物品、食品卫生等实行监督抽查，确保门店工作安全。
6、 审批本部门物品请购单，控制好低值易耗品的消耗。
7、 督导检查员工的服务标准及程序，为宾客提供优质服务；建立良好的客户关系，处理在服务中出现的重大投诉。
8、 协同销售部做好销售方面的各项保障工作，进行市场调研，做好市场的分析，不断创新服务等，并协同销售部制定一套完善的客户资料。
9、 积极同各部门保持良好的沟通管理，不断提升管理。
10、 定期对本部门的管理人员进行培训和考核。根据本岗位培训需求，制订严格的培训计划并实施培训，不断提高员工职业素质，做好员工梯队建设。
11、 参加门店管层例会，主持前厅部工作例会，听取主管、领班工作汇报，上传下达，下传上呈，确保信息畅通。
完成上级交办的其他工作任务。
任职要求：大型连锁中餐经验10年以上者优先
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