1、负责宴会和会议，展示会等相关会议的推销、预订工作;
2、发掘海底餐厅潜在客户，能不断开拓海底餐厅客源市场:制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售工作的程序和标准;
3、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段，与餐饮部经理和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格;与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向总监和总厨反馈会员对食品，服务方面的意见，不断提高餐饮产品和服务的质量:
4、与其他部门沟通、协调、密切配合:
5、定期加强对员工的培训工作、提高员工素质
6、具备同等星级酒店或大型餐饮宴会销售岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神
7、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;
8、具备较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力:
9、工作细致、严谨，并具备战略前瞻性思维
职能类别：销售经理
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