厨师/厨师长

最近在线时间：2022-12-24 10:12

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地址：海口市滨海大道85号天邑国际大厦21层02单元

职位描述

招聘人数：1 人到岗时间：不限性别要求：不限性别婚况要求：不限婚况

岗位职责：
1、精通本岗位业务，熟悉职工食堂厨房的各项工作，严格检查督促厨房员工的操作流程，发现问题及时纠正，确保饮食质量；
2、制订每周菜谱，核对食品采购、供应的情况，加强成本控制，掌握盈亏情况，降低成本，合理安排出品；
3、严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹饪方法，保证烹调菜品的风味与质量；
4、擅长川湘、粤等菜系，有自己的专业特色菜，研究开发菜肴新品，增加品种，创造有华盛特色的饮食和风味；
5、负责食堂接待餐、管理人员用餐及部分员工餐等的加工制作；
6、严格执行食品安全法，保证食堂的食品卫生安全，处理客人对菜肴的投诉，确保菜肴品质；
7、完成上级交办的其他工作
任职要求：
1、中专及以上学历，五年以上厨房及管理经验，有星级酒店及个体高级别餐厅同岗位背景优先考虑；
2、熟悉多种菜式烹饪技巧，有较强的食品安全卫生意识；
3、身体健康，吃苦耐劳，具备良好的服务意识、团队意识和创新意识；
工作时间：排班制

求职提醒：求职过程请勿缴纳费用，谨防诈骗！若信息不实请举报。

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海南 - 海口

2022-12-24
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3000-5000

海南 - 海口

2022-12-24
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海南华盛水泥投资有限公司

公务员/翻译/其他
其他
10-50人

海南华盛水泥投资有限公司成立于2010年05月11日，注册地位于海口市滨海大道85号天邑国际大厦21层02单元，法定代表人为陈秀峰。经营范围包括项目投资与管理咨询，资产经营与管理。（一般经营项目自主经营，许可经营项目凭相关许可证或者批准文件经营）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）海南华盛水泥投资有限公司对外投资4家公司。

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