1.负责猪肉调理品和油炸产品的研发工作。
2.负责编制产品的工艺文件,做好工艺管理,监督工艺执行情况。
3.深入生产现场,指导、督促车间及时解决生产中出现的技术问题,做好工艺技术服务工作。
4.负责开展技术攻关和技术改进工作
5.有3年以上猪肉调理品研发经验优先;
任职条件:
1.本科及以上学历,食品相关专业、猪肉类产品、2年以上研发经验;
2.了解肉类食品国家标准、行业标准,及生产工艺流程;
3.了解食品添加剂等辅料使用的相关标准;
4.具有勤奋好学、创新思维活跃、做事风格严谨,吃苦耐劳的优良品质。
年龄要求:26-50岁
职能类别:科研人员
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