职位描述:
1.根据公司和客户的需求,进行复合调味品(液体调料、酱油、豆瓣酱等)的新品研发。从产品概念、配方设计、样品、中试到工业化生产的全过程。
2.对公司现有产品制定配方、工艺及成本优化方案并实施;
3.协助客户做好产品的感官评定、应用展示工作;
4、制定产品的原辅料验收标准、工艺流程及质量标准、做好产品的成本核算工作;
5、完成领导安排的其他工作;
任职要求:
1、至少3年调味品行业的研发经验,熟悉食品行业生产加工工艺,具有扎实的专业知识和研发能力,至少擅长液体调料、粉体调料、汤品调料、菜品调料一个方向的产品研发;
2、熟悉食品行业的相关法律法规。
3、具有良好的团队沟通合作、分析解决问题的、计划执行能力、严谨的工作作风和较强的自律性;
4、熟悉电脑办公软件,熟练ISO\HACCP等体系;
5、有大型调味瓶企业从业经验可适当放宽条件;
职能类别:食品/饮料研发
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