、负责编制产品的执行标准;负责编制产品工艺规程;
2、负责产品包装中配料表、执行标准等部分的技术审核;
3、负责编制生产原辅料的验收标准,参与生产原辅料相关的招投标工作;
4、负责新产品小试、中试、放大生产中工艺技术方面的指导工作;
5、牵头组织生产工艺优化改进,编制产品标准和工艺改进方面的实验方案;
6、参与公司管理体系运行和工艺标准执行方面的监督、考核;
7、负责公司产品标准、生产工艺相关方面的专题培训;
岗位要求:
1、大专及以上学历,食品工程、生物技术、食品检测等相关专业;
2、掌握实验室理化、微生物指标检验技术;
3、 有食品行业质量、环境和HACCP或食品安全管理体系相关工作经验(持检验证),懂质量体系建设者优先。
职能类别:质量管理/测试主管(QA/QC主管)
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