职位职责:
1、根据猪场生物安全管理制度,严格执行公司关于厨房及外围相关区域生物安全规章制度,协同配合执行外围食堂相关生物安全工作,保障食堂及外围地区生物安全制度的有效落实;
2、根据需求制定每批次餐饮菜单,并提交准确的蔬菜、干货等采购计划,按生物安全要求完成食材的洗消、整理,确保猪场餐饮物资充足、新鲜;
3、按照公司相关管理要求,每天按时按质提供干净、卫生、营养健康的足量饭菜给员工和访客(包括司机和其他相关来访人员),保证饭食供应;
4、确保每天饭菜用料新鲜,操作过程中严格防止污染,确保生熟分开,半成品二次烹调时做到烧熟煮透,保证符合卫生标准,保障场内员工的饮食卫生;
5、根据 6S 管理要求,保证地面、工作台面、餐具等干净整洁,储存间及冰箱内物资和设备摆放有序,定期除冰,每天小清扫一次,每月保证两次大扫除,工作时间穿着工作服,猪只转运前后在洗车场淋浴消毒更衣,保证食堂操作卫生;
6、根据 6S 管理要求,每日进行食堂下水道、水池清扫、清洁彻底清除菜渣等杂物,以保证排水畅通及清除异味;每天晚上用消毒水彻底清洗台面和所有工具、地面和设备表面,保证食堂操作卫生;
7、进行猪场外围菜地管理,利用业余时间做好应季蔬菜的种植工作,做好蔬菜场内种植补充供应;
8、收集员工对菜式和菜品的建议和意见,并及时改进,有效提高食堂服务质量;
9、完成上级交办的其他工作。
职位要求:
1、初中及以上学历,专业不限;
2、热爱农牧事业及厨师工作,认同神农集团企业文化;
3、具有良好的道德素质和职业素养,全心全意为员工服务;
4、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术,具有吃苦耐劳的工作精神;
5、有一定员工食堂的相关工作经验。
福利待遇:
1、薪酬结构:基本工资 绩效工资 年终奖;
2、福利补贴:节假日福利补贴 生日补贴 差旅补贴 特殊工种补贴 激励奖金;
3、法定福利:社会保险、住房公积金;
4、公司福利:免费食宿、商业保险、年度体检、爱心基金、通讯补贴、结婚贺喜、精彩多样的文娱体育活动等。
总体回报=满意offer 工资总收入 福利 培训与发展(国内外培训机会) 职业晋升
该岗位需要驻场工作,每个月4天假,三个月休一次。可三个月一次休12天。
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