岗位职责:
1. 根据主管和领班的分配,做好开餐前的各项准备工作。
2. 负责所在工作区域的清洁卫生,做好餐具、酒具、茶具的洗涤、消毒工作
3. 根据订单传菜,传菜过程中注意检查菜点的质量、温度及份量,速度适宜、平稳、菜品造型完好且无遗撒,将菜点准确无误传递到餐厅内,向餐桌服务人员报出菜点名称、数量及台号。
4. 熟知每种菜品的特点及增减情况,及时通知上级主管当餐推荐菜点和缺挡菜点,按照工作标准与程序做好传菜工作。
5. 每餐后做好收尾整理和交接班工作,将餐厅废弃物进行分类处理和清运。
6. 与其他同事保持良好的工作关系,相互积极配合工作。
7. 有效完成上级主管和餐厅总经理指派的其他工作。
就职要求:
1. 口齿清楚,讲话流利,初中以上学历。
2. 有一年西餐厅工作经验,其中有传菜经验者优先考虑。
3. 热爱本职工作,有责任心,能吃苦耐劳。
4. 工作积极主动,有良好的人际关系和沟通能力。
5. 能妥善处理传菜服务中出现的问题,有一定的应变能力。
Copyright @ 2018-2023 All Rights Reserved 版权所有 江苏华英汇人力资源开发股份有限公司 苏ICP备17056320号-4
地址: EMAIL:29059245@qq.com