岗位职责:
1、负责酒店早餐自助餐工作,合理搭配、控制成本。
2、负责公司员工用餐工作:负责每周拟定一周膳食安排表,安排公司员工的用餐,营养合理搭配、控制成本,避免浪费。
3、负责餐具的清洁保养,厨房设施的维护,做好餐具清洁、消毒工作,保证用餐环境清洁。
4、完成领导交办的其他工作任务。
任职要求:
1、熟悉各种烹饪技巧,精通小炒及大锅菜的制作;
2、工作细致认真,谨慎细心、有较强的责任心和服务意识;
3、中专以上学历;
4、厨师技能培训、膳食营养搭配培训;
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