岗位职责:
1、勇于开拓和创新,能够根据市场变化、季节的变化、客户的需求变化等,制订产品研发规划,不断研发推出特色产品;
2、掌握烘焙行业发展趋势,了解国内外市场与产品,提升烘焙技术水平;
3、能够对企业的产品不断完善并提出合理化建议,确保高而稳定的产品品质;
4、协助业务部推广新品,完成推广会的演示及讲解。
任职要求:
1、拥有4年以上相关工作经验,精通现烤面包、中点制作工艺、技术、设备,有理论基础,熟悉生产及加工流程;
2、有相关同行业从业经验,对馅料应用及市场有一定的研究;
3、了解主流烘焙企业产品情况,有丰富的产品研发经验;
4、语言表达能力强,能适应经常出差。
职能类别:面点师
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