1.熟悉食品安全知识，保证食品质量卫生安全；
2.熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，掌握烹饪工具的使用和维护；
3.愿意跟着公司共同进步，愿意学习自己不熟悉的菜系领域，不断提高自身菜品的制作技术水平；
4.能吃苦耐劳，有勇于创造、大胆革新的精神，具有良好的沟通协调能力；
5.管理预制菜生产及研发工作（新品研发、培训，菜品制作与新菜品的研发以及工艺转化、工艺标准制定、技术引进等）
6.完成领导交待的其他工作任务。
职能类别：中餐厨师
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